OSZUKANY KEBAB NA SŁODKO

 Jak oszukać umysł? Można na przykład przygotować takie oto danie. W wyglądzie przypomina kebaba, a faktycznie jest biszkoptem ze słodkim farszem. Poniżej opisałam jakie produkty zastępują te wytrawne, powszechnie dodawane do wytrawnego kebaba. Do przygotowania tej potrawy zainspirowała mnie organizowana akcja blogerka #CzasNaMałeCoNieco, która jednocześnie jest konkursem. Zapraszam Was serdecznie na zapoznanie się ze słodkim kebabem ;)
Foremka 19 cm x 19 cm
Składniki:
"BUŁKA"

• 2 jajka
• 0,5 szklanki cukru
• 0,5 szklanki mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki oleju

Przygotowanie:

1. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy partiami cukier cały czas ubijając. Dodajemy resztę składników, mieszamy. Masę przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na 20-25 minut. 

"MIĘSO"

• 6 węgierek

 Przygotowanie:

1. Śliwki myjemy, kroimy na pół, usuwając przy tym pestki. Przekładamy je do rondelka i podduszamy pod przykryciem na małym gazie 40-50 minut, do czasu aż śliwki będą bardzo miękkie. Wyławiamy same śliwki bez sosu i odkładamy do ostudzenia. 

"PIKANTNY SOS":

• 1 łyżka wody
• 4 łyżki cukru pudru
• czerwony barwnik

Przygotowanie:

1. Wodę z cukrem pudrem mieszamy do uzyskania gładkiego lukru. Dodajemy 2-3 kropelki barwnika i ponownie mieszamy.

DODATKI: 

• 5 migdałów - "prażona cebulka"
• kawałek melona galia - "kapusta"
• kawałek arbuza - "pomidor"
• 1 kiwi - "ogórek"
• 1 zielone jabłko - "sałata"
• sok porzeczkowy - "coca cola" 
• białe cukierki- fasolki - " ser feta"

Przygotowanie:

1. Migdały drobno siekamy i podprażamy na suchej patelni.
2. Melona obieramy ze skórki, a następnie kroimy w cienkie paski przypominające posiekaną kapustę.
3. Arbuza obieramy, wykrajamy okrągły krążek przypominający plasterek pomidora przy pomocy obręczy lub nożem. Pozbywamy się pestek.
4. Kiwi obieramy, kroimy wzdłuż na pół, a następnie w pół-plasterki. Łyżeczką delikatnie usuwamy czarne pesteczki z dwóch stron.
5. Jabłko obieramy ze skórki. Dłuższe skórki dzielimy na mniejsze kawałki.
6. Biszkopt nacinamy, tworząc 2 trójkąty. Na jednej połówce układamy warstwowo paski melona, śliwki, skórkę z jabłka, kiwi, arbuza. Wciskamy gdzieniegdzie białe fasolki. Całość posypujemy migdałami i polewamy czerwonym lukrem.