MALINOWA BUDYNIOWA KASZA MANNA - VISPIPUURO

Vispipuuro jest słodkim finśkim i szwedzkim deserem, dosłownie oznaczającym bitą owsiankę. Przygotowuje się ją z kaszy manny i jagód brusznicy. Innymi owocami, chodź rzadziej używanymi są morele, truskawki, żurawina i agrest. Ja miałam w domu maliny i ostatnie już truskawki, tak więc z nich skorzystałam. Kasza wyszła pyszna, dzięki miksowaniu uzyskuje delikatną konsystencję budyniu. Danie jest słodkie i często podawane w formie deseru, u mnie zostało zjedzone na śniadanie. Z podanego przepisu wychodzi 1 śniadaniowa porcja lub 2 mniejsze deserowe. Wszystkich fanów owsianek, budyniów jaglanych zachęcam do wypróbowania tego przepisu.
Może Cię się spodobać: truskawkowy budyń jaglany, wege jaglany budyń jaglany

1 duża porcja 
Składniki:

• 100 g malin
• 100 g truskawek (można zastąpić jagodami, malinami)
• 1 czubata łyżka miodu 
• 250 ml mleka
• 3 łyżki kaszy manny
• brzoskwinia, borówki, maliny, truskawki na wierzch
• posiekane pistacje

Przygotowanie:

1. Maliny i truskawki miksujemy na gładką masę. Przekładamy do rondelka, dokładamy miód i dolewamy mleko. Zagotowujemy, po czym dokładamy kaszę manną i trzymamy ok.5 minut na małym gazie, mieszając do zgęstnienia.
2. Całość miksujemy 2-3 minuty. Przekładamy na talerz, dekorujemy owocami i posypujemy pistacjami.